Viñedos de La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Terroir único recostado a los pies de la imponente cordillera de los Andes. Nace de bloques selectos y uvas destacadas. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés
Maridaje
Por la interesante mezcla de uvas nuestros frejoles con asado o las lentejas con tocino quedarían deliciosas, os estofados de carne sería también otra gran opción junto a las pastas con salsas fiertes. Para la parrilla es ideal junto a bife ancho y la picaña. Los quesos perfectos serían el provolone y un manchego de 3 meses.