Vinos del Valle de Uco, Tupungato, Gualtallary, Mendoza, Argentina. Zona de los vinos argentinos de los 100 Puntos. Crianza: 6 meses en barrica y 12 meses de afinación en botella
Maridaje
Cabernet Franc es un vino con buena estructura, perfecto para carnes como bife angosto y la picaña en la parrilla. Tambíen buena opción para una lasagna de carne, unas lentejas con tocino o hasta un buen lomo saltado. Por el lado de los quesos el emental, gruyere y un ibérico 3 leches quedarían estupendos.