Crianza. DOCa Rioja. Con 15 Meses en Barrica de Roble Americano y 1 año en botella como mínimo
Maridaje
Tortilla de papa y jamón serrano sería lo más sencillo y delicioso. Platos con carnes como el chancho al cilindro o a la caja china siempre serán buenas opciones y las pastas como los farfalle a la bolognesa o fetuccini a lo alfredo no se pueden descartar. Queso manchego por naturaleza, aunque un parmesano podría sorprender. Haga la prueba con el taleggio y digame que le pareció.